Dadelkladdkaka

Godmorgon. Att starta dagen med dadelkladdkaka, grädde sötad med vaniljpulver och lite nötter är inte helt fel. När man undviker det vanliga sockret så uppskattar man godsaker som detta ännu mer. Smaken är liksom så äkta.

På tal om äkta så är det med en äkta och djup glädje jag får ta del (via bilder) av ett dop i Petroskoj kyrka idag. Min man är där och uppvaktar Alexei och Nadjas dotter och tacksamheten är så stor. De har fått en sån underbar gåva av Gud!

...så vi firar vidare. Jag med dadelkladdkaka i soffan och mannen i den ståtliga kyrkan i Petroskoj (ni borde få uppleva rymden i kyrksalen där - den är helt fantastiskt. Bakom altaret finns stora vackra fönster som ger sånt ljus).
Gud är god!

Här kommer receptet:
Mixa 200 gr mjuka dadlar + 3 ägg i mixer
Tillsätt 1 dl mandelmjöl
2 msk kakao
2 msk smält kokosolja

Grädda 175 grader 6 - 8 min